طرز تهیه ژله انار با شیر و تخم شربتی مجلسی برای شب یلدا

طرز تهیه ژله انار با شیر و تخم شربتی مجلسی برای شب یلدا و مهمانی و مجالس و عروسی ها و مراسم جشن تولد و عقد و مهمانی خانوادگی با مدل تزیین شیک و لاکچری در منگومگ برای شما آماده کردیم.

طرز تهیه ژله انار با شیر و تخم شربتی مجلسی برای شب یلدا

آموزش درست کردن ژله انار با شیر و تخم شربتی

▫️مواد لازم : پود ژله 1 بسته
▫️شیر 2 لیوان
▫️شکر سه چهارم لیوان
▫️پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
▫️تخم شربتی 2 قاشق غذاخوری
▫️وانیل مقداری

مراحل تهیه:

برای درست کردن ژله انار با شیر و تخم شربتی ابتدا پودر ژله را با یک و نیم لیوان آب جوش بصورت بن ماری آماده کردم داخل لیوان ها ریخته و به مدت یک ساعت بگذارید در یخچال تا ببندد و سفت شود.
در مرحله بعدی پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد حل کرده و روش بن ماری (روی بخار آب و کتری) آب کنید تا صاف و یکدست شود.
در این مرحله شیر و شکر و وانیل را جداگانه در ظرفی ریخته بگذارید روی حرارت تا شکر حل شود. دقت کنید نجوشد و فقط شکر حل شوود کافی است.

حالا مخلوط ژلاتین را به شیر اضافه و مخلوط کنید. و در اخر تخم شربتی را که از قبل با آب جوش مخلوط خیس کردید به آن اضافه کرده و روی لایه اول بریزید و به مدت ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

طرز تهیه ژله انار با شیر و تخم شربتی مجلسی برای شب یلدا

طرز تهیه ژله شیر و انار

ژله شیر با ژله انار
ژله الوورا : ۲ بسته
ژله انار : ۱ بسته
شیر : ۱/۵ لیوان
انار : یک عدد

1- ابتدا دو بسته ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و بنماری میکنیم تا ذرات ژله خوب حل بشه و شفاف بشه میزاریم کنار تا خنک بشه
2- بعد یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه میکنیم و مخلوط کرده قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم ژله را داخل قالب میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه.چون یه لایه نازک ژله انار روش میریزیم برای همین پر نمیکنیم.
3- در این فاصله نصف یک ژله انار را با سه چهارم آب جوش مخلوط کرده و خوب حل میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه
4- بعد روی ژله شیر نیم بند میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده اطراف ژله رو با چاقو از قالب فاصله میدیم دسر را برگردونده و فضای خالی روی ژله شیر دونه های انار و نصف بسته ژله انار که با یه چهارم آب آماده کرده روی دونه های انار میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده و سفت بشه.
میتوانید بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید.

همچنین ببینید: طرز درست کردن بیسکویت شکلاتی اناری مجلسی برای شب یلدا با نحوه تزیین

طرز تهیه ژله انار با شیر و تخم شربتی مجلسی برای مهمانی

مشترک شدن
اطلاع رسانی کن
guest
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments