شیرین پلو | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با دستور پخت آسان

شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل شیرازی که خیلی خوشمزه است در این مطلب دستور پخت آسان و طرز تهیه شیرین پلو را به شما آموزش می‌دهیم.

شیرین پلو | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با دستور پخت آسان

شیرین پلو را بیشتر در شیراز درست می کنند و شاید خیلی از خانم های شهرهای دیگه ایران اسم این غذا را نشنیده باشد

به همین جهت در این مطلب بهترین دستور پخت شیرین پلو با طعمی ایده آل را آموزش خواهیم داد. این غذا با ترکیب بندی رنگ های زیبا و جذاب هر فردی را به خوردن آن مشتاق می کند.

مواد لازم برای شیرین پلو

  • برنج 3 پیمانه

  • خلال پرتقال (پوست پرتقال هارو با پوست کن بکَنید و خرد کنید و دو بار بجوشانید، بار سوم دو قاشق چای‌خوری شکر بزنید بذارید بجوشه تا آبش تموم شود)

  • خلال بادام (یک قاشق غذاخوری گلاب بزنید)

  • خلال پسته

  • زعفران

  • سینه یا فیله مرغ

  • هویج 3 عدد متوسط

  • نمک / پودر پیاز / شکر / آبلیمو (به میزان کافی)

طرز تهیه شیرین پلو

ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک بذارید تا خیس شود.

حال به سراغ آموزش اصلی میریم، زعفران را آسیاب کنید روش یخ بریزید و در ظرف رو ببندید بذارید تو دمای محیط رنگ پس بده.

سپس هویج ها را با رنده آلمانی خلال کنید، دو قاشق چای خوری شکر، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و نصف لیوان آب بریزید درش را بذارید تا بپزد.

مرغ ها را به صورت نواری برش بدید (ما از فیله مرغ استفاده کردیم) و به صورت رول شده و فشرده داخل قابلمه بچینید و بذارید روی گاز، روش زعفران بریزید بذارید بپزه به مدت ۲۰ دقیقه

گفتنی است میتوانید علاوه بر زعفران برای طعم بهتر پودر پیاز هم بهش بزنید.

برنج را آبکش میکنیم و بعد از اینکه دم کشید، مقداری از برنج پخته شده رو با زعفرون ترکیب کردم برای تزیین غذا.

حال مواد آماده شده را می توانید به سلیقه خودتان و یا طبق عکس زیر روی پلو تزیین و نوش جان کنید

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکوی مرغ غذای ساده و کم هزینه + تصاویر

دستور پخت شیرین پلو شیرازی

منبع: منگومگ

مشترک شدن
اطلاع رسانی کن
guest
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نظرتان را در مورد مطلب بنویسیدx
()
x