آموزش درست کردن فرنی شکلاتی خانگی با نکات کلیدی

فرنی یکی از میان وعده های سبک و خوشمزه است که در این روزهای سرد خوردن فرنی داغ شکلاتی حسابی لذت بخش و دلچسب خواهد بود که در ادامه آموزش درست کردن آن را ببینید.

آموزش درست کردن فرنی شکلاتی خانگی با نکات کلیدی

مواد لازم برای فرنی شکلاتی

  • ۳ پیمانه شیر
  • ۳ قاشق غذاخوری پر آرد برنج
  • ۴ قاشق غذاخوری شکر
  • ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه فرنی

ابتدا پودر کاکائو و آرد برنج رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنید. سپس شیر را داخل یه قابلمه بریزین و بعد همان طور که سرده مخلوط ٖآرد و پودر کاکائو رو بهش اضافه کنید.

بعد از آن شیر رو خوب هم بزنید تا آرد و پودر کاکائو کامل با شیر مخلوط شوند. حالا با حرارت ملایم مخلوط رو مدام هم بزنید و شکر هم اضافه کنید تا خوب یکنواخت شود و کم کم قوام بیاد.

همینطور به هم زدن ادامه بدین تا مخلوط به قوام مورد نظرتون برسه. بعد از قوام اومدن رنگ فرنی کمی تیره تر می‌شود. حالا فرنی رو داخل ظرف سروتون بریزین و داغ نوش جان کنید.

اگر در فصل های دیگر بود می توانید آن را برای ساعاتی در یخچال قرار دهید و بعد از اینکه کمی خنک شد میل کنید

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر خرمالو مخصوص پذیرایی با نکات کلیدی

نکات مهم در تهیه فرنی عالی و خوشمزه

  1. فرنی را بعد از آماده شدن حتما در محیط آشپز خانه خنک کنید و بعد داخل یخچال قرار دهید تا فرنی آب نیندازد.
  2. بجای شکر و پودر قند میتوانید از عسل و یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید.
  3. فرنی را بلافاصله بعد از اماده شدن در ظرف های مورد نظر بریزید و تزیین کنید.
  4. آرد برنج را حتما با شیر سرد حل کنید تا گلوله گلوله نشود.
  5. آرد برنج دررنگ و عطر فرنی تاثیر فوق العاده ای دارد.
  6. در طول درست شدن فرنی حرارت باید همواره کم باشد و فرنی مدام هم زده شود.
  7. برای تزیین فرنی میتوانید از دارچین ، گل سرخ ، خلال پسته ، بادام ، کنجد و یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.
مشترک شدن
اطلاع رسانی کن
guest
0 نظرات
Inline Feedbacks
View all comments